高效液相色谱分析功能性饮料中葛根素的含量

摘要

建立了功能性饮料中葛根素含量的高效液相色谱方法,采用C18色谱柱(4.0mm×250mm,5μm),以甲醇、水(V/V=30∶70)内含0.2%H3PO4的混合液为流动相,检测波长254 nm,流速为0.6mL/m in,柱温40℃,葛根素浓度在4μg/mL^200μg/mL时,其色谱峰面积与质量浓度线性关系良好(r=0.999 3)。加样回收率分别为101.9%,98.4%,90.6%,RSD<2%(n=5)。该方法适用于功能性饮料中葛根素含量的测定。