香茅挥发油的提取及其抑菌作用

摘要

目的:以香茅为材料,采用水蒸气蒸馏法提取香茅挥发油,并对其挥发油的抑茵作用进行研究.方法:在提取挥发油的过程中分别考察了蒸馏时间和加水量两种因素对挥发油提取率的影响.然后在接种了大肠杆菌的平板中分别放入沾了四个不同浓度挥发油和无菌水的滤纸片,然后放在30℃温箱中培养24h.结果:在多次实验的对比中找到了香茅挥发油的最适蒸馏时间和加水量.在接种平板上沾取挥发油的滤纸片周围产生抑茵圈,而沾了无菌水的滤纸片没有产生抑茵圈.结论:获得香茅挥发油提取的最佳方案,香茅挥发油对大肠杆菌有抑茵作用.