D-核糖生产菌的原生质体诱变育种及其发酵条件的研究

摘要

以短小芽孢杆菌为出发菌株,经过硫酸二乙酯和原生质体紫外诱变,定向选育出一株稳定的核糖生产菌TJ3,该菌株具有莽草酸营养缺陷、耐高糖、以核糖为唯一碳源不生长等遗传标记.在发酵条件试验中,采用均匀设计理论,利用微机对试验数据进行统计处理,确定出以葡萄糖为原料直接发酵生产核糖的优化配比.在最适培养条件下,摇瓶发酵平均产核糖30.12 mg/mL.