迷迭香的化学成分和药用研究进展

摘要

唇形科植物迷迭香具有重要的医疗保健作用,它的植物精油被广泛应用于各种领域。较高的食用和药用价值使它在天然产物中脱颖而出。迷迭香的主要化学成分包括酚酸类化合物、黄酮类化合物以及挥发性物质,在此基础上对其抗炎、抗肿瘤、抗氧化以及减肥、降糖等药理学功能进行总结与评价,为迷迭香潜在价值的进一步探索提供科学依据。