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黑茶中的氟及低氟黑茶的研究进展

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摘要

氟是对人有益的微量元素之一,但氟摄入量过高会引起氟中毒.本文综述了黑茶中氟的来源、氟的浸出率、黑茶降氟技术与低氟黑茶产品研发的最新动态以及发展方向.

著录项

来源
《茶叶通讯》|2007年第4期|9-1114|共4页
作者
萧力争; 刘仲华;
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作者单位

湖南农业大学茶学教育部重点实验室·长沙·410128;

湖南农业大学茶学教育部重点实验室·长沙·410128;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农作物;
关键词
黑茶; 氟; 低氟黑茶; 开发;
入库时间 2022-08-18 10:42:31

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