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案例教学法在《食品试验设计与统计分析》课程教学中的应用探讨

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摘要

在多年教学实践的基础上,总结了《食品试验设计和统计分析》课程教学的现状和问题、采用案例教学法的意义、案例教学法在教学过程中实施的具体情况,以探讨适用于本课程教学、能有效提高教学质量和学生学习兴趣的案例教学法.

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来源
《西南师范大学学报：自然科学版》 |2014年第2期|174-177|共4页
作者
杨吉霞; 杜木英; 张甫生; 贺稚非;
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作者单位

西南大学食品科学学院;

国家食品科学与工程实验教学示范中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
案例教学法; 试验设计; 统计分析;

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