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张海德; 张水华; 肖凯军; 李琳; 郭祀远;
华南理工大学食品与生物工程学院;
酱油; 黄酮化合物; 结构鉴定; 抗氧化活性;
机译:广cho香树皮中高度抗氧化的3,8“-联黄酮和黄酮-C-糖苷的分离和结构鉴定
机译:香茅(Hedysarum carnosum Desf)中两种新的抗氧化剂类黄酮苷和脂肪酸组成的分离和结构鉴定。
机译:酱油中有效的抗氧化邻二羟基异黄酮及其抗氧化活性[日语]
机译:超声波近叶瓜总黄酮的提取和抗氧化活性研究
机译:研究大叶黄柏中主要黄酮类化合物并分析其总酚,总黄酮和叶,茎,根和花中的抗氧化活性。
机译:类黄酮的体外抗氧化剂与金属离子螯合性能:结构活性研究。
机译:黄芪中的黄酮类和其他物质及其抗氧化活性黄芪中的黄酮类和其他物质及其抗氧化活性
机译:黄酮类抗氧化剂水飞蓟素对前列腺癌的干预作用
机译:使用大豆胚芽制备酱油和酱油的方法,以及由此制备的异黄酮含量高的酱油和酱油的方法
机译:使用大豆胚芽制备酱油和酱油的方法,从而制备出具有高异黄酮含量的酱油和酱油
机译:具有黄酮衍生物和/或黄烷衍生物含量的化妆品或皮肤病光防护制剂,尤其是黄酮类化合物和s-三嗪中的黄酮衍生物和/或flavan衍生物,以及使用s-三嗪的结构基序的uv-过滤物质,用于稳定黄酮衍生物和/或黄烷衍生物,特别是从类黄酮中
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