短期饲喂两种类型纤维对生长猪后肠菌群结构和主要代谢产物的影响

摘要

[目的]旨在探索两种典型可溶(SDF)和不可溶性日粮纤维(IDF)分别对生长猪生产性能、肠道微生物区系及其代谢产物的影响,为猪生产上合理选择不同种类的纤维源提供参考.[方法]选取16头健康、体况一致的(40.38±1.19)kg杜洛克×长白×大约克去势公猪,随机分为SDF组和IDF组2个处理,SDF组饲粮中添加7.14％燕麦β-葡聚糖(纯度≥70％),IDF组饲粮中添加5.05％MCC(纯度≥99％).试验期21 d,记录生长情况,收集直肠内容物进行菌群结构及主要代谢产物(短链脂肪酸,SCFAs)分析.[结果]①SDF组和IDF组试猪末重、ADG和ADFI差异均不显著(P﹥0.05);与IDF组相比,SDF组F/G有降低趋势(0.05﹤P﹤0.1);②DGGE分析表明,两处理组第1天和第21天样品分别聚为两簇;SDF组猪直肠内容物细菌Shannon指数降低,IDF组则呈相反变化;③Real-time PCR分析结果表明,饲喂含SDF饲粮21 d后,猪只直肠内容物中总菌数量极显著降低(P﹤0.01);Firmicutes门和Lactobacillus属细菌数量显著降低(P﹤0.05);Escherichia coli数量极显著增加(P﹤0.01);硫酸盐还原菌(SRB)和Bifidobacterium数量有上升趋势(0.05﹤P﹤0.1);产甲烷菌数量有降低趋势(0.05﹤P﹤0.1).饲喂含IDF饲粮猪只直肠内容物中Firmicutes门细菌数量极显著降低(P﹤0.01),Prevotella属和Escherichia coli数显著升高(P﹤0.05);④试验结束时SDF组试猪直肠内容物中乙酸含量较试验初显著降低(P﹤0.05),丙酸和总SCFAs含量呈下降趋势(0.05﹤P﹤0.1).IDF组试猪直肠内容物中乙酸、丙酸、丁酸含量及乙丙比较试验初显著降低(P﹤0.05),总SCFAs含量较试验初期极显著降低(P﹤0.01).[结论]短期饲喂含SDF或IDF饲粮明显改变生长猪后肠微生物组成和短链脂肪酸浓度.