小麦种子受赤霉病菌侵染后醇溶蛋白质的变化

摘要

本文报导了小麦种子受赤霉菌侵染后，胚乳醇溶蛋白质的变化特点，通过定量分析和聚丙烯酰胺凝胶电泳分析表明，受病麦粒的醇溶蛋白质含量减少，降低程度随受害程度加重而增大；醇溶蛋白质的组份没有明显改变，即醇溶蛋白质的电泳带数目没有变化，只是蛋白带的染色强度有不同程度下降。