分期播种对早籼稻米品质影响的研究

摘要

采用播期调节方法对华南稻区11个主栽早籼品种的9个品质性状进行了变异分析、相关分析以及典型相关分析.结果表明:不同品质性状对播期变化所表现的变异程度不一,垩白度、垩白粒率和垩白面积的变异最大,其次是胶稠度和整精米率,长宽比的变异度最小,适时早播能缓解各品质性状对播期的反应,从而获得相对较优的品质;各品质性状间存在程度不同的相关性,其中垩白度、垩白粒率和垩白面积与其他性状呈显著负相关,糙米率、精米率、整精米率与胶稠度间呈显著正相关,长宽比与其他性状的相关性相对较低;典型相关分析中,因具较大的变异,垩白度、胶稠度和碱消值的载荷量最大,显示其在稻米品质中的重要性,相反,长宽比的载荷量最小,对稻米品质的作用较为次要.