施肥方法和栽培季节对早籼稻米品质影响的研究

摘要

本试验结果表明：在施肥量相同的条件下，改进施肥技术，增加穗粒肥施用比例，可提高出糙率，精米率等碾磨品质和提高蛋白质含量。米质较差的早稻品种作晚季稻栽培，比作早季稻栽培，可提高米粒透明度等外观品质和增加米胶长度，增加米饭粘性，提高食用品质。