饲粮ME和DLys水平对21～42日龄肉仔鸡营养物质代谢率的影响

摘要

为研究氨基酸平衡饲粮的代谢能(ME)、可消化赖氨酸(DLys)水平及其互作效应对21～42日龄肉仔鸡营养物质代谢率的影响,试验采用两因素析因试验设计,将ME设为12.55MJ·kg-1和13.18MJ·kg-1两个水平,DLys设为0.8％、0.95％、1.1％三个水平,依据理想氨基酸平衡模式配制6种试验饲粮.选取360只平均体重718.6g的21日龄AA+肉仔鸡,随机分为6组,每组6个重复,试验期为21d,在试验期的最后3d采用全收粪法进行代谢试验,测定干物质(DM)、能量、氮(N)、磷(P)及氨基酸(AA)的代谢率.结果表明:ME与DLys的互作效应对DM、能量和P代谢率无显著影响(p＞0.05),但对N代谢率有极显著影响(p＜0.01).低ME低DLys组具有最高的DM、能量及P代谢率,高ME低DLvs组的N代谢率最高.不同水平的ME与DLys除对组氨酸(His)、丙氨酸(Ala)代谢率无显著影响外(p＞0.05),对其他AA和总AA的代谢率均有显著(p＜0.05)或极显著(p＜0.01)影响.综合DM、总能、N及P代谢率指标,本试验条件下,21～42日龄肉仔鸡最适宜营养代谢的ME/DLys为1.55或1.65MJ·g-1,而无论高、低ME,DLys水平达到1.1％时AA的代谢率最高.