从消费的空间到空间的消费——明清城市中的茶馆

摘要

明代中后期以降,茶馆等公共空间在城市中相当普遍,这种空间的盛行与它们的饮食性质相关,但这类空间的存在可能也巩固了茶等饮食在庶民生活中的地位。以开放空间的特性成为城市文化现象之一的茶馆的出现及普遍化,是非日常性生活范畴更进一步发展而"日常化"的结果。就整体社会生活的发展而言,茶馆之类空间消费的日渐频繁,也可以说是城市中公共空间日渐扩张的过程。这样一个社会性范畴的确立,本身就可以说是一种城市文化的创造,由此空间的开启而衍生出来的种种相关活动,又可说是城市文化发展的基础。