蚕蛹皮制备甲壳质和壳聚糖的研究

摘要

蚕蛹皮是蚕蛹(制丝下脚料)经人工提炼去蛹油、蛹蛋白后的废弃物,含有丰富的甲壳质.通过脱无机钙和脱色素,可得到甲壳质,再进行脱乙酰基,可得到壳聚糖.通过实验,论证了蚕蛹皮用3%的HCl脱无机盐,1.5%的KMnO4无机盐和3%的草酸漂白可得到质量较好的甲壳质.同时,在60℃的反应温度下,用浓度为40%的NaOH进行脱乙酰基,可得到工业用壳聚糖.