卷曲型名茶生产中存在的问题及改进意见

摘要

@@ 山东省是我国江北茶区最北部的集中分布区,现有茶园面积7600hm2,其中投产茶园5933hm2,年产茶叶1400万kg.1975年试制成功了卷曲型名茶--雪青.目前卷曲型名茶产量约3.7万kg,占茶叶总产量的22.6%,产值3900万元,占茶叶总产值的45%.但是卷曲型名茶生产中存在着一些技术问题,现结合笔者近20年的实践经验和生产实际提出如下问题和技术改进意见.