山楂新品种黄酮的提取与分析

摘要

以5个新品种山楂为原料,对果实中的总黄酮进行了提取.以芦丁为材料制作标准曲线,通过分光光度比色法测定提取液中总黄酮的含量.通过单因素分析以及正交试验,确定了最佳提取方案为:60%的乙醇浓度,1∶70料液比,70℃,热回流提取2h.