甲壳胺体内外抑菌试验及其抑菌机理的研究

摘要

用二倍稀释法测定6种甲壳胺样品的最低抑菌浓度(MIC)并根据MIC制作含有甲壳胺的普通琼脂培养基和药敏试纸片,结果表明:1#、3#、4#、6#甲壳胺在一定浓度时对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、巴氏杆菌均有不同的抑制作用,2#、5#在试验所用浓度下抑菌效果不明显。用与MIC相同浓度配制的甲壳胺琼脂的抑菌作用与试管MIC法相同,而甲壳胺试纸片则需要8个MIC才有抑菌作用。用电镜和光镜观察了3#甲壳胺对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的抑菌机理。结果发现,无论是电镜样品还是光镜样品,加入甲壳胺的试管中的细菌数目明显下降;细菌被甲壳胺粘附于一起,电镜观察发现细胞壁下空隙明扑增大,细胞器结构破坏并浓缩。