全国商业冷藏科技情报站第十七次年会暨我国食品冷冻、冷藏行业安全与节能技术研讨会纪要

摘要

为了进一步加强各省、市食品公司、肉联厂、冷冻厂与制冷设备及其配件生产厂之间的相互了解和业务联系渠道；交流科技和企管方面的信息和经验，为业内各相关企业提供一个交流和合作的平台；研讨并推广我国食品冷冻、冷藏及深加工行业内各种安全与节能新技术的应用，促进我国冷冻、冷藏业科学技术的进一步发展，全国商业冷藏科技情报站第十七次年会暨我国食品冷冻、冷藏行业安全与节能技术研讨会于2007年5月19日至24日在湖北宜昌市召开。