紫外线γ射线复合诱变筛选S-腺苷甲硫氨酸和谷胱甘肽联产发酵菌株

摘要

S-腺苷甲硫氨酸(S-adenosyl-L-methionine,SAM)和谷胱甘肽(Glutathione,GSH)均是生物体内重要的含硫类小分子活性物质,在医药、化妆品、保健品行业有着广泛的应用.本研究旨在通过复合诱变改善产朊假丝酵母Candida utilis细胞内的硫代谢途径,以实现SAM和GSH的高效联产.首先对出发菌株C. utilis SZU 07-01进行两轮紫外线诱变和一轮γ射线诱变,并通过选择性培养基(含1 g/L L-蛋氨酸,0.5 g/L乙硫氨酸,及2 g/L NaHSO3的YPD培养基)进行分离培养后,筛选获得一株可联产SAM和GSH的高效正突变菌株C. utilis SUGS-01.摇瓶发酵结果显示,SAM和GSH产量分别达到324.0 mg/L和220.5 mg/L,较出发菌株分别提高了131.4%和26.0%, 而且该菌株经连续传代10次后,遗传性状稳定, 具有良好的产业化应用前景.