原子吸收光谱法测定蔬菜污染物中铅镉砷含量

摘要

为探讨测定铅、镉、砷仪器的最佳工作条件,采用硝酸—高氯酸—硫酸消解蔬菜样品,石墨炉原子吸收光谱法测定蔬菜中的铅和镉,双道氢化物发生原子荧光法测定蔬菜中的砷。在最佳实验条件下对西兰花、蒜苔、莴苣3种蔬菜进行了测定,测得加标回收率铅98.89%,镉102.8%,砷101.7%。该方法简便、准确,能够满足食品中污染物铅镉砷的分析要求。