液相色谱-多级质谱联用法分析核桃壳提取物化学成分

摘要

为了更好地提升核桃壳的技术附加值和工业化应用,采用了液相色谱-多级质谱联用方法分析核桃壳提取物化学成分.以核桃壳为原料,将粉碎的核桃壳样品用二氯甲烷-甲醇-水混合溶剂进行水浴超声处理.将上清液旋蒸氮吹近干后复溶得到的棕色液体经膜过滤后稀释,经仪器分离分析,得到提取物成分的总离子流图.在对应峰处找到母离子,对5个峰值比较明显的母离子进行化合物初步推测.再对母离子进行MS2碎片扫描得到子离子碎片,根据化合物的多级质谱信息,对其结构分析进而确定核桃壳中含有5-羟甲基-2-呋喃甲醛、十八烷酸、δ-生育酚.该方法有利于核桃壳成分的快速鉴定,可为其成分进一步研究提供基础,促进核桃壳的高效综合开发利用.