铜离子对拟威克酵母Y_2A槐糖脂产量及组成的影响

摘要

本文研究了Cu2+对拟威克酵母Wickerhamiella domercqiae Y2A槐糖脂产量和组成的影响,发现Cu2+不但能够提高槐糖脂的产量,而且能够改变槐糖脂的组成。当Cu2+含量为10 mg·L-1槐糖脂的产量达到152.25 g·L-1,比对照提高1.18倍。通过TLC,FT-IR,HPLC、LC-MS分析手段对槐糖脂的组成成分进行了分析,发现加入Cu2+后,内酯型槐糖脂含量降低而酸型槐糖脂含量增加。