响应面法优化灵芝多糖超声波提取工艺

摘要

以赤灵芝为主要原料,在单因素实验的基础上,采用响应面分析法研究超声波辅助提取灵芝多糖的工艺条件,探讨了超声功率、超声时间以及液料比3个因素的相互交互作用的最佳水平。结果显示：在提取温度45℃的条件下,影响提取率的因素超声功率〉超声时间〉液料比,最佳工艺条件：超声功率513.19 W,超声时间42.29min,液料比41.77 mL·g-1,预测灵芝多糖得率为2.34008%,实际值为2.339%。