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谷胱甘肽的水平及氧化还原状态与炎症性肠病的关系

     

摘要

氧化还原反应(redox reactions)是细胞新陈代谢和动态平衡中的一个完整的部分。在氧化还原反应中产生亲电子副产物是不可避免的,而且细胞要消耗相当多的能量用于合成许多蛋白质及利用内源性和食物中的抗氧化物,

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