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五个弗吉尼亚型花生品种的脂肪酸遗传型

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五个弗吉尼亚型花生品种的脂肪酸遗传型Ｔ．Ｇ．Ｉｓｌｅｉｂ等花生油的质量和货架寿命可因多聚不饱和脂肪酸水平的降低而提高（Ａｈｍｅｄ和Ｙｏｕｎｇ，１９８２）。亚油酸（１８∶２）是花生油中含量显著的多聚不饱和脂肪酸，约占花生油总脂肪酸的２５０ｇｋｇ－１（Ｋ...

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来源
《花生学报》 |1997年第3期|37-39|共3页
作者
李正超; 吴兰荣; 苗华荣;
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作者单位

不详;

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S565.203.2;
关键词
花生; 品种; 弗吉尼亚型; 脂肪酸; 遗传型;

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