临床营养对医疗质量的影响

摘要

医疗质量受许多因素的影响。但临床营养对医疗质量的影响尚未被一些医院管理者和医务人员所认识。在日本,把饮食治疗和营养指导列为提高医疗质量的重要内容之一。七十年代初,国外就有研究证明,住院病人的治愈率。