柠檬酸对蛋鸡消化道内容物pH和盲肠菌群的影响

摘要

选择20周龄宝万斯高兰褐蛋鸡810只,进行6处理3重复单因子试验,分别饲喂添加0(对照组),0.5,1.5,2.5,3.5和5.5 g/kg柠檬酸(CA)的目粮,于试验第1,2,10和15周周末分别从对照组,0.5,2.5和5.5 g/kgCA添加组每重复选取一只鸡宰杀,测定其消化道内容物pH和盲肠菌群数,研究CA对蛋鸡日粮、消化道pH和盲肠微生物菌群的影响.结果表明,添加0.5～5.5 g/kg CA可显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)降低日粮pH;5.5g/kg CA在添加1周时可显著降低肌胃pH(P＜0.05),其余添加组鸡肌胃、小肠、盲肠pH无显著差异(P＞0.05);添加2.5,5.5 g/kg CA可有效降低盲肠大肠杆菌数,5.5 g/kg CA在添加1周时可显著提高盲肠乳酸杆菌数(P＜0.05),之后这种作用随添加时间的延长而减小.