氮肥减施、增施有机肥及微生物菌肥对辣椒生长性状、营养品质及产量的影响

摘要

【目的】研究氮肥减施,增施有机肥、增施微生物菌肥对辣椒的影响,为解决辣椒化学氮肥施用量大的问题、实现节本增效提供有效技术措施。【方法】以辣椒"北星六号"为试验材料,共设9个处理,其中,以农民常规施N肥量268.8 kg/hm2为对照,设定减施N 30%、减施N 45%2个N肥减施水平,并在2个减施N肥试验水平上分别设定增施有机肥、微生物菌肥、有机肥替代尿素增施微生物菌肥、纯施尿素4个处理。【结果】在农民常规施肥的基础上减施N肥30%对辣椒营养生长和产量影响较小,其中减施N肥30%+有机肥替代尿素+增施微生物菌肥的处理T8产量最高,为40 056.0 kg/hm2;但减施N肥45%辣椒营养生长开始受限,产量也有不同程度的降低。随着减施N肥量的增加,辣椒果实中的亚硝酸盐和VC含量呈降低变化趋势。减施N肥30%水平下,增施微生物菌肥、有机肥替代尿素、有机肥替代尿素增施微生物菌肥处理辣椒营养生长指标显著提高。在不同减施N肥水平下,增施微生物菌肥、有机肥替代尿素、有机肥替代尿素增施微生物菌肥处理辣椒VC含量均较纯施用尿素处理显著提高。【结论】减施N肥30%基础上采用有机肥替代尿素同时增施微生物菌肥是较优的化肥减施方案。