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大蒜油提取方法及其研究进展

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摘要

阐述了水蒸汽蒸馏、溶剂萃取和超临界二氧化碳萃取三种提取大蒜油的方法,比较了三种方法的特点,并对超声波技术应用于溶剂萃取作了初步探讨.

著录项

来源
《宁夏师范学院学报》 |2002年第3期|28-30|共3页
作者
梁斌; 杨锐;
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作者单位

宁夏大学,化学科学与工程系,宁夏,银川,750021;

宁夏大学,化学科学与工程系,宁夏,银川,750021;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类水果、蔬菜、坚果加工工业;
关键词
大蒜油; 提取方法; 综述;

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