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大豆和牛奶的食用与人体骨密度相关性研究

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摘要

现代社会由饮食不当引起的骨质疏松症的发病率逐年增加,且患者年龄呈年轻化趋势.在总结营养学家对于食物与人体骨密度关系的研究成果的基础上,对大豆和牛奶的食用与人体骨密度相关性进行了论述.

著录项

来源
《宁夏师范学院学报》|2017年第3期|62-65|共4页
作者
赵红建; 马富; 赵文霞;
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作者单位

宁夏师范学院化学与化工学院,宁夏固原756000;

宁夏师范学院化学与化工学院,宁夏固原756000;

宁夏师范学院化学与化工学院,宁夏固原756000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食物营养与食物化学;
关键词
大豆; 牛奶; 骨密度;
入库时间 2023-07-25 15:26:25

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