湘西北海拔高度对烤烟多元酸及高级脂肪酸含量的影响

摘要

为了研究海拔高度对烤烟多元酸及高级脂肪酸含量的影响，探讨海拔高度与烤烟品质的关系，以代表性烤烟品种云烟87为材料，统一土壤基质、种植密度、施肥水平、施肥方案和其他农艺措施，于湘西北海拔200-1000m范围内的不同海拔高度进行了盆栽对比试验，并采用毛细管气相色谱分析法测定了不同海拔高度盆栽烟叶11叶位C3F等级初烤烟的多元酸及高级脂肪酸含量，从而探讨了海拔高度对烤烟多元酸及高级脂肪酸含量的影响．主要研究结果是：（1）湘西北海拔高度与烤烟草酸、柠檬酸、丙二酸及苹果酸的含量均呈负相关（P〉0．05），海拔1000m处C3F等级初烤烟的草酸、柠檬酸、丙二酸及苹果酸的含量分别只有海拔200m处的72．96％，58．36％,77．47％和68．92％．（2）湘西北海拔高度与烤烟棕榈酸、硬脂酸、“亚油酸＋亚麻酸”的含量均呈正相关。与前二者的相关程度分别达极显著水平（P〈0．01）和显著水平（P〈0．05），但与“亚油酸＋亚麻酸”含量的相关程度未达显著水平（P〉0．05）；海拔1000m处C3F等级初烤烟的棕榈酸、硬脂酸、及“亚油酸＋亚麻酸”的含量分别为海拔200m处的126．04％和221．25％和159．63％．（3）湘西北海拔高度对琥珀酸、月桂酸和油酸的含量影响不大.