《吕氏春秋》所见饮食文化之探赜

摘要

《吕氏春秋》是总结先秦诸子之学、折射百家会通趋向的巨著,也是反映先秦时期社会生活如何铺排的文献.随着史学研究视野与角度的扩展,《吕氏春秋》中体现中国春秋战国时期社会食事活动的材料应挖掘出来,并赋予新的诠释与阐发.《吕氏春秋》中的饮食思想、饮食与社会两个层面是对先秦社会生活型态的某种“碎片化”反映,对理解先秦饮食文化有所裨益.