衡阳市区346名学龄前儿童维生素C营养状况分析

摘要

目的　了解衡阳市区学龄前儿童VitC营养状况及其影响因素。方法　采用膳食调查、体格检查、实验室检查及问卷调查相结合的方法对市区 4所幼儿园 346名学龄前儿童进行VitC营养状况调查和评价。结果　所调查的学龄前儿童 3～、4～、5～ 6岁组的VitC平均摄入量分别达到RDA的 146 .75%、147.2 5%、132 .6 7% ,但有 30 .6 4 %的个体摄入量不足。 4h尿负荷试验VitC不足率达 35.55%。VitC营养状况与性别、VitC摄入量有关 ,而与年龄、家庭月收入、母亲文化程度无关。结论　衡阳市区学龄前儿童VitC平均摄入量充足 ,但个体摄入不均 ,不同性别、不同VitC摄入量的学龄前儿童其VitC营养状况有显著性差异 ;