醇法提取赣南脐橙皮中黄酮类化合物的工艺研究

摘要

研究了响应曲面法优化醇法提取赣南脐橙皮中黄酮类化合物的工艺。在单因素试验的基础上,利用Design-Expert Software 7.1.3.1设计了响应面试验,考察提取温度、乙醇浓度、液固比和提取时间对脐橙皮中黄酮类物质浸提效果的影响。试验分析结果表明,黄酮化合物的最佳提取工艺为:提取温度70℃,乙醇浓度50.45%,液固比25.92:1,提取时间3.03 h,提取一次,模型预测黄酮化合物得率为2.98%。