气相色谱法测定发酵液中胆固醇的含量

摘要

气相色谱法测定了发酵液中胆固醇的含量.采用Rtx-1(100%二甲基聚硅氧烷)毛细管色谱柱、FID检测器进行分析测定.当胆固醇浓度在0～200 μg/mL范围内与色谱峰面积呈良好线性关系(r=0.998 1).方法的平均回收率为99.38%,相对标准偏差为0.75%(n=8),最低检出限可达到0.816 μg/mL.气相色谱法作为发酵液中胆固醇含量的快速测定方法,具有试剂用量少、操作简单、结果准确等特点.