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透析旅游饭店运转模式及其逻辑关系

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摘要

从管理模式和运转机制两个角度,透析饭店的有效运转模式及其内在的逻辑关系,得出逻辑性结论:模式待优化、风格须集合,特色求最佳、机制更有效.

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来源
《连云港职业技术学院学报》 |2003年第4期|48-50|共3页
作者
丁肇青;
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作者单位

连云港职业技术学院,江苏,连云港,222006;

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正文语种 chi
中图分类餐饮业;
关键词
饭店; 管理模式; 经营风格; 服务特色; 运转机制; 逻辑关系;

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