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首页> 中文期刊>井冈山大学学报（自然科学版） >正交设计法优化酒石酸水溶液提取柑桔皮中果胶的研究

正交设计法优化酒石酸水溶液提取柑桔皮中果胶的研究

     
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摘要

采用酒石酸水溶液的萃取体系,利用正交设计,优选得到从柑桔皮中提取果胶的最佳工艺条件:萃取用酒石酸水溶液与桔皮物料比25∶1、萃取溶液的pH值1.5、萃取温度90℃、萃取时间90 min.按此优选最佳工艺试验,桔皮果胶平均收率达到17.08％.

著录项

  • 来源
  • 作者

    冯桂龙; 郭瑾; 易绣光; 闵乾;

  • 作者单位

    井冈山大学化学化工学院,江西,吉安343009;

    井冈山大学应用化学研究所,江西,吉安343009;

    井冈山大学化学化工学院,江西,吉安343009;

    井冈山大学应用化学研究所,江西,吉安343009;

    井冈山大学化学化工学院,江西,吉安343009;

    井冈山大学应用化学研究所,江西,吉安343009;

    井冈山大学化学化工学院,江西,吉安343009;

    井冈山大学应用化学研究所,江西,吉安343009;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 酒石酸;
  • 关键词

    酒石酸; 果胶; 桔皮; 提取;

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