富脯氨酸多肽的功能及其研究进展

摘要

富脯氨酸多肽(PRPs)是一类在蛋白质序列上富含脯氨酸(约20%)的生物活性多肽,也称作“传输因子”,存在于动物的血液和哺乳动物的初乳之中,具有调控和平衡机体免疫系统的保健功效。近年来,随着研究的逐渐深入,PRPs强大的保健及药用功效得到了更广泛的重视与认可。