从猴头菌得到的2种新的生理活性物质

摘要

猴头菌在中国被誉为四大名菜之一,是重要的食用菌.根据“医食同源”、“药食同源”的思想,十几年前我们和白求恩医科大学制药厂合作开发了长白山特产小刺猴头深层培养菌丝体的工业化生产方法,并从小刺猴头菌丝体培养液开发了猴头菌制剂（商品名“胃乐新”）.该药对治疗消化性溃疡、萎缩性胃炎、便潜血等疗效显著.深受欢迎.为深入开发研究猴头菌,近几年来我们同日本静冈大学应用生物化学研究室,就猴头菌的研究工作进行了深入的合作与交流.由日本静冈大学农学部生物化学研究室,从猴头子实体菌丝体分离到2种新的生理活性物质.现简介如下:1.抑制Heln细胞增殖活性物质对培养的子宫癌显示细胞毒性作为指标,筛选出小刺猴头菌（Hericium caput medusae）菌丝体提取的活性成分Erinapyrome A和Erinapyrome B.其分子量为142,分子式为 C7H10O3.从猴头菌（Hericium erinaceum）子实体也同样分离到阻害Hela细胞增殖的物质:heri-cenone A（Ⅱ）、hericenone B（Ⅲ）及新的脂肪酸Y—A—2（Ⅰ）.分子式和分子量分别为（Ⅰ）C18H32O5,328、（Ⅱ）C19H22O5,330、（Ⅲ）C-（27）H31O4,433.这些物质有希望进一步研究发展成抗癌剂.2.神经成长因子（NGF）合成诱导促进物质从猴头菌分离出6种活性物质hericenone C、hericenone D、