生理活性物质

摘要： 选取1年生元宝枫实生苗进行移栽,通过施用不同配比的尿素、重过磷酸钙、硫酸钾等,研究氮磷钾肥不同配比对元宝枫苗生长和生理活性物质的影响,以期为其生产中施肥提供参考。结果表明:以8月数据为例,氮磷钾施用量分别为6.5、19.5、5 g·株^(-1)处理的苗高比对照提高了5.70%,花色素苷、绿原酸、黄酮、VC含量分别比对照提高了24.38%、26.68%、35.09%、38.54%;氮磷钾施用量分别为8.7、17.3、5 g·株^(-1)处理与对照相比显著提高了苗高和元宝枫叶片内4种生理活性物质含量;氮磷钾施用量分别为13、13、5 g·株^(-1)处理的元宝枫叶片内黄酮、绿原酸含量与对照处于同一水平。综合分析认为,氮磷钾施用量分别为6.5、19.5、5 g·株^(-1)是促进元宝枫生长和提高叶片内生理活性物质的适宜肥料施用量。

摘要： [目的]探讨真姬菇在藜麦固体培养基上发酵条件。[方法]利用真姬菇菌丝体发酵藜麦,以多糖为目标产物,通过固体发酵单因素试验,对碳源,氮源,碳源、氮源添加量,含水量,时间等条件进行筛选。[结果]最适条件为:糊精作为碳源,酵母粉作为氮源,碳源、氮源添加量为5∶1,含水量为80%,发酵时间为20 d。并测定发酵前后生理活性物质的含量变化:藜麦发酵前多糖含量为(5.24±0.11)mg/g,发酵后多糖含量为(204.71±3.6)mg/g;藜麦发酵前多酚含量(2.45±0.23)mg/g,发酵后提高了8倍;黄酮含量发酵前后分别为(0.12±0.04)、(1.37±0.12)mg/g,皂苷含量发酵前为(2.03±1.20)mg/g,发酵后提高了3倍;蛋白质发酵前含量为(159.52±5.01)mg/g,发酵后有所下降。[结论]真姬菇发酵藜麦可以提升藜麦的营养价值,为发酵产物是否可以作为一种新型食品原料,提供了一定的理论依据。

摘要： 牛樟芝是我国台湾地区特有的一种珍稀药用菌,富含活性多糖、萜类化合物等多种活性成分,具有保肝抗炎、抑制肿瘤等药理作用,一度成为我国台湾地区及大陆科研机构和企业的研发热点。通过参阅相关文献,综述牛樟芝菌丝体发酵和子实体驯化栽培等人工培育技术及其主要生理活性物质的研究与利用进展情况;结合笔者自身研发工作实践,提出今后研究和开发利用思路。

摘要： 设置0(CK)、0.01、0.05、0.2、0.5和1.0 g/L的CaCl_(2)和CuSO_(2)溶液,分别对黑豆种子进行浸种处理,并分析黑豆芽苗菜生长和生理活性物质的变化。结果表明,与CK相比,较高质量浓度(0.5~1.0 g/L)Cu SO_(2)溶液处理后黑豆芽苗菜的发芽势显著降低,1.0 g/L质量浓度下发芽率和叶绿素含量显著下降,当Cu SO_(2)质量浓度大于0.2 g/L对黑豆芽苗菜可溶性蛋白的含量有提高作用,当质量浓度大于0.01 g/L会抑制苗长,各Cu SO_(2)溶液对黑豆芽苗菜干鲜质量和发芽率影响较小;当Ca Cl_(2)质量浓度为1.0 g/L时,芽苗菜发芽势较CK显著下降,质量浓度为0.2 g/L时叶绿素含量显著降低,0.01~0.05 g/L处理可以促进芽苗菜生长且提高可溶性蛋白含量,各Ca Cl_(2)溶液对干鲜质量和发芽率影响较小。综合考虑,当Cu^(2+)和Ca^(2+)质量浓度均在0.05 g/L条件下,黑豆芽苗菜生理活性物质较高且生长状况较好。

摘要： 随着养殖量的逐年增长,各种西药如抗生素大量应用于畜禽的养殖,可以起到预防或治疗疾病的效果。但抗生素的毒副作用及残留问题给食品安全带来极大隐患,严重威胁着人类的健康[1]。中药具有几千年的历史,含有丰富的营养物质及生理活性物质,具有保健和防治疾病的作用,还可以提高机体免疫力[1]及调节消化系统中的菌群平衡。然而,中药经服用后进入畜禽的消化系统内,需经消化酶催化和菌群分解,将分子较大的物质转化为小分子团,或释放出有效活性物质,才能产生药效[2],因此,起效时间长,作用效果较慢。发酵中药是在中药基础上使用益生菌进行发酵,通过发酵可以提高中药中有效成分的含量[3]、改善动物生产性能[4]、优化肠道菌群[5]、增强机体免疫力[6]、降低料肉比(FCR)等,且能充分地利用中药资源。

摘要： 介绍了稻米的结构和营养成分特征、功能稻米的概念、研究历史和时代属性,重点阐述了功能稻米活性物质的种类和调控机制,总结了国内外利用常规育种、诱变育种、基因工程技术等手段在功能稻米方面的研究进展,结合当前功能稻米及其制品的社会需求,对功能稻米研究中存在的问题及未来发展方向进行了展望.

摘要： 抛开粮食属性,作为一种有营养健康作用的作物,青稞的功能元素是体现保健价值的精华所在。青稞极具开发利用价值,其中含有的生理活性物质赋予它独特的营养保健功能,使青稞成为具有开发价值的潜在的营养健康作物。生理功能元素的宣传和认识可以促进青稞大众食品的开发。青稞主要含β-葡聚糖、黄酮、母育酚、γ-氨基丁酸。β-葡聚糖是一种葡萄糖的聚合,是一种多糖。为什么叫β-葡聚糖?它是以葡萄糖为单糖组成的同型多糖,葡萄糖单元之间以糖苷键连接。

摘要： 青稞是青藏高原特有的麦类植物,具有三高两低(高蛋白、高纤维、高维生素和低脂肪、低糖)的特点,青稞中富含β-葡聚糖、γ-氨基丁酸、母育酚、活性肽和多酚类等生理活性物质,使其成为具有开发价值的营养健康特色作物。有研究资料显示,青稞是世界上麦类作物中β-葡聚糖最高的作物,是小麦平均含量的50倍。β-葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触间接抑制和预防结肠癌;通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病;通过控制血糖防治糖尿病。

摘要： 为探究不同浓度MnSO4溶液浸种对小麦芽苗菜锰(Mn)元素积累的影响,对6个浓度(0(ck)、0.1、0.2、0.4、0.8和1.6 g·L-1)MnSO4溶液浸种处理下小麦芽苗菜生长状况、生理活性及Mn元素积累情况进行分析.结果表明,与ck相比,浓度为0.2～0.4 g·L-1时小麦芽苗菜鲜重、干重、维生素C含量和过氧化物酶活性显著提高,且在0.2 g·L-1浓度下达到最高;而1.6 g·L-1浓度处理对以上各指标均有显著抑制作用,并显著提高了丙二醛含量.浓度>0.1 g·L-1时小麦芽苗菜的鲜、干重中Mn元素积累量较对照分别显著提高了7.5～29.4倍和7.3～29.7倍.综上所述,0.2 g·L-1是本研究条件下促进小麦芽苗菜生长、提高生理活性物质及Mn积累的最佳MnSO4浸种浓度.

摘要： 采用全二维-飞行气质联用检测仪(GC×GC—TOFMS)全面分析剑南春酒体中各种风味成份时发现,剑南春中含有近百种萜类化合物,其中又以金合欢烯、古芸烯、香橙烯、香柠檬烯、雪松烯、蛇床烯、罗汉柏烯、榄香烯、杜松烯等倍半萜居多,这类化台物普遍存在于植物体中,是具有较强香气和特殊功效的生理活性物质。

摘要： 以烤烟为试验材料,研究了添加生理活性物质对陈化烟叶的香气物质和主要化学成分含量的影响,利用毛细管气相色谱(CGC)和气相色谱/质谱联用(GC/MS)技术鉴定了24种香味成分,结果表明,外加一些生理活性物质可以起到提高陈化烟叶的香气,去除刺激性,杂气,改善余味的效果,同时对提高烟草的燃烧性,降低焦油也有一定的作用.

摘要： 苷(甙)是环状单糖半缩醛羟基和其他物质的羟基,胺基,巯基脱水形成的物质.皂苷(皂甙)是萜类或者甾醇类的糖苷,皂苷是地球上一半植物含有的生理活性物质,是几百种中草药主要有效成分.皂苷具有亲水糖侧链和疏水甙元侧链部分、类似于表面活性剂,可当作洗涤剂;皂苷又具有生理活性,因此皂苷广泛用于医药和保健食品、高级化装品、洗涤剂. 本文研究生物转化法生产高附加值生理活性物质的开发，包括，1 皂甙生理活性与其糖链。2 改变皂苷糖链的方法。3 市场需求、产业化前景和社会经济效益。

摘要： 蛹虫草中含有多种生理活性物质如虫草素、虫草酸、虫草多糖、超氧化物歧化酶(SOD)、腺苷等,其对促进机体新陈代谢,提高机体免疫功能等具有积极意义,此外,蛹虫草还含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及微量元素等成分.2009年原卫生部批准蛹虫草为新资源食品,认定其作为新保健食品,为冬虫夏草的良好替代品.蛹虫草的生理活性成分中不饱和脂肪酸成分主要为γ-亚麻酸及亚油酸,但其含量非常低(含量低于1％),难以达到其应有的生理功效.rn 本研究旨在获取蛹虫草本身腺苷类活性物质高含量的基础上，创新性的开展蛹虫草菌株合成与积累油脂的研究，并突出油脂中不饱和脂肪酸，特别是提高γ-亚麻酸和亚油酸的量，实现蛹虫草资源生物活性物质的有效补充，达到蛹虫草生理活性功能物质多效叠加的目的。在分别实现高产腺苷类活性物质的蛹虫草菌株FY-1421和高产油脂蛹虫草菌株FG-1488的原生质体的制备及再生条件优化的基础上，采用紫外及加热的方式对原生质体进行单体灭活，以PEG为促融剂，多轮次的细胞融合，结合高通量TTC快速筛选以及摇瓶复筛，获得了种内杂交融合株36株，其中蛹虫草FX-1521杂交菌株，菌丝体腺苷类含量达500μg/g干重，油脂含量达26.5%，经培养液组成及培养条件的优化，其菌丝体腺苷类含量提高达1121μg/g干重以上，油脂含量提高到30.1%，而且遗传性状稳定。目前为止，种内杂交的融合子其单体性状(主要活性成分如腺苷类或油脂类)均未有超过双亲的融合子，但也真正实现了产脂型蛹虫草的选育目标，并成功对融合变株—蛹虫草FX1521进行了菌丝体深层发酵积累腺苷类及油脂的研究，获得了强化多不饱和脂肪酸(特别是γ-亚麻酸)的新型蛹虫草产品。

摘要： 本研究利用4个荞麦品种(2个甜荞、2个苦荞),在水分胁迫下,通过生育后期植株叶片有关生理生化的测定,探讨荞麦抗旱的生理机制.研究结果表明:(1)荞麦开花后期,水分胁迫下叶片SOD活性、可溶性蛋白呈下降趋势,且水分胁迫下这两个指标均小于对照;POD、CAT活性和叶绿素含量随水分胁迫的加剧酶活性呈先上升后下降趋势,且在水分胁迫下这三个指标均小于对照;MDA和O2-含量呈上升趋势,水分胁迫下上升得较迅速.(2)4个品种的抗旱性从强到弱依次为:西农9920＞九江苦荞＞西农9976＞定荞1号,苦荞品种的抗旱性大于甜荞品种.(3)抗旱指数与SOD、POD、CAT、可溶性蛋白、叶绿素含量为正相关,与MDA、O2-为负相关,并且与SOD、POD、叶绿素、MDA、均达极显著水平.

摘要： 文章详细介绍了大枣中所含的营养成分,并且还含有 各种生理活性物质,这表明大枣适宜于开发各种保健食品.文章对已经开发成功的枣肉饮料作了详细介绍人,同时为开发其他大枣保健食品指明了方向.

摘要： 论述了鱼油有效物质EPA和DHA分离方法及其进展,重点讨论了具有工业化前景的超临界CO:分离法,报导了国外此领域连续萃取分离的先进水平,给出了作者进行连续萃取分离的试验结果.

摘要： 为研究开发我国海洋微生物资源,进行药用及其他方面的综合开发利用,对我国黄海、渤海、辽宁近海地区的海洋放线菌、海洋细菌、海洋真菌等进行了生态分布与组成的调查研究.对12个地区128个定位点及五种海洋生物有机体的样品进行分离检测,共分离得到11,118株放线菌、5,608株海洋细菌.鉴定结果表明:海洋放线菌中以链霉菌属为主,占海洋放线菌总数的95﹪,海洋细菌中以弧菌属为主,占海洋细菌总数的90﹪以上.海洋真菌中以青霉菌属为主,占海洋真菌总数的70﹪以上.在有关样品中分离纯化得到海洋酵母20株、海洋真菌30株.海洋放线菌、海洋细菌、海洋真菌中的多株有很强的抗菌活性,对病原真菌、病原细菌等有很强的抑制作用与杀灭作用;多株有抗癌、抗辐射、提高免疫功能的生理活性物质,有的能产生蛋白酶或EPA;海洋酵母有丰富的蛋白质、氨基酸及维生素.本研究表明,海洋微生物资源丰富,有关研究结果将为海洋微生物药用资源、农用海洋微生物生物农药资源等的开发利用提供科学依据.

摘要： 本研究利用人类动物细胞培养技术评估大宗水产鱼穫或养殖鱼,目的在于了解鱼类的生理活性成分及开发应用潜在的高价值水产资源.

摘要： 本研究利用人类动物细胞培养技术评估大宗水产鱼穫或养殖鱼,目的在于了解鱼类的生理活性成分及开发应用潜在的高价值水产资源.

摘要： 本发明涉及用于实现对皮肤或粘膜的清凉作用的TRPM8调节剂。

摘要： 一种尿液生理活性物质的萃取装置、萃取系统和萃取尿液生理活性物质的方法，所述萃取装置包括：第一萃取桶、第一萃取材料、第二萃取桶、以及第二萃取材料。所述第一萃取桶具有第一容置槽，所述第一萃取材料设置于所述第一容置槽内。所述第二萃取桶具有第二容置槽，所述第二容置槽设置于所述第一容置槽内而位于所述第一萃取材料上方，第二萃取材料，设置于该第二容置槽内而位于该第二出口上方。藉此只需收集及更换萃取材料，即可进行生理活性物质的溶出及纯化的处理工作，排除尿液新鲜度的困扰，提高生理活性物质的质量。

摘要： 本发明的目的是提供经口摄入后对鱼类病毒症、细菌症和寄生虫症等鱼病有效的天然生理活性物质及含有该物质的鱼饲料。本发明是含有碳原子数6-12的脂肪酸、必要时还含有具有维生素C活性的物质的、对鱼病有效的天然生理活性物质。所述鱼病是寄生虫症、细菌感染症和病毒感染症。所述的碳原子数6-12的脂肪酸是辛酸、壬酸或癸酸。另外，本发明是含有天然生理活性物质并调至对寄生虫症有效的浓度即0.25重量%左右的鱼饲料或饲料添加剂。

摘要： 本发明涉及：与生物素部分结合的生理活性物质；以及包含所述生理活性物质的用于口服施用的组合物。根据本发明的与生物素部分结合的生理活性物质具有优异的体内口服吸收效果。

摘要： 一种尿液生理活性物质的萃取装置、萃取系统和萃取尿液生理活性物质的方法，所述萃取装置包括：第一萃取桶、第一萃取材料、第二萃取桶、以及第二萃取材料。所述第一萃取桶具有第一容置槽，所述第一萃取材料设置于所述第一容置槽内。所述第二萃取桶具有第二容置槽，所述第二容置槽设置于所述第一容置槽内而位于所述第一萃取材料上方，第二萃取材料，设置于该第二容置槽内而位于该第二出口上方。藉此只需收集及更换萃取材料，即可进行生理活性物质的溶出及纯化的处理工作，排除尿液新鲜度的困扰，提高生理活性物质的质量。

摘要： 本发明的课题在于提供一种在保持生理活性物质的活性的同时提高该生理活性物质的生物体内稳定性的肽片段、以及附加了该肽片段的生理活性物质。本发明涉及一种氨基酸数为5个～25个的GA模块的部分肽，其由GA模块(序列号1)的部分序列构成，包含氨基酸序列Ile-Asp-Glu-Ile-Leu(序列号2)；另外，本发明涉及该GA模块的部分肽与生理活性物质结合而成的生理活性复合体。作为生理活性物质，可以举出GLP-1、GLP-2、GIP、VIP、生长抑素、胰淀素、胃饥饿素和它们的衍生物等。

摘要： 本发明提供在利用内毒素等来自生物的生理活性物质与LAL的反应来检测上述生理活性物质或测定其浓度时，可以获得更高的测定精度的技术。在判定来自生物的生理活性物质与LAL的鲎反应的起始时刻、由该反应起始时刻求出上述来自生物的生理活性物质的浓度时，为了消除与鲎反应的状态无关地发生的逐渐减少/升高的影响，检测来自测定样品与LAL的混合液的透射光或散射光的强度，对于透射率或凝胶粒子数，取得恒定时间的变化量(差异)，以该变化量(差异)超过阈值的时刻作为反应起始时刻。还可以不使取得上述差异时的时间间隔为恒定，将时间间隔用自测定开始的时间函数来定义，使其随时间变化，或预先准备时间间隔不同的多个系列。

摘要： 本发明目的是提供一种表现出高固定效率的支持物，在它上面可以高密度地固定生理活性物质；一种利用该固定载体有效地分析生物成分的方法；以及一种用于该分析的试剂盒。本发明公开了固定生理活性物质的支持物，它包含在其表面形成的携带生理活性物质的碳或金属或半金属碳化合物层；制备用以固定生理活性物质的支持物的方法，其特征在于使具有带官能团的碳或金属或半金属碳化合物层的支持物同生理活性物质进行接触；利用该支持物分析样品中成分的方法；以及包含上面的支持物的用于分析样品中成分的试剂盒。

摘要： 一种以一定的可预测性有效地搜寻新的生理活性物质的方法。该搜寻方法包括,在对体内物质产生桔抗剂的细胞的受体或对细胞本身产生括抗剂的细胞的受体中,通过比较所述受体的cDNA序列,寻找有两种或多种大小氨基酸序列的受体;然后通过比较上述cDNA序列确定较短受体缺失了较长受体的哪些区域。利用该方法,提供了包含具有SEQ ID NO:1或5所示氨基酸序列的肽的治疗糖尿病的药物、包含具有SEQ ID NO:2所示氨基酸序列的肽的胰岛素产生调节剂、以及包含具有SEQ ID NO:3或4所示氨基酸序列的肽的胃酸分泌抑制剂。

摘要： 本发明的目的是提供经口摄入后对鱼类病毒症、细菌症和寄生虫症等鱼病有效的天然生理活性物质及含有该物质的鱼饲料。本发明是含有碳原子数6－12的脂肪酸、必要时还含有具有维生素C活性的物质的、对鱼病有效的天然生理活性物质。所述鱼病是寄生虫症、细菌感染症和病毒感染症。所述的碳原子数6－12的脂肪酸是辛酸、壬酸或癸酸。另外,本发明是含有天然生理活性物质并调至对寄生虫症有效的浓度即0.25重量%左右的鱼饲料或饲料添加剂。