花旗山参,进口西洋参与吉林西洋参中脂肪酸的…

摘要

作者利用色谱-质谱-计算机联用仪对花旗山参、进口西洋参和吉林西洋参中的脂肪酸进行了分析测定。结果表明:各产地西洋参均含有8种以上的脂肪酸。