辣椒叶片中新黄质、紫黄质组分分离及含量的测定方法

摘要

为建立辣椒叶片中新黄质和紫黄质组分分离及含量测定的高效液相色谱检测方法,为辣椒品种耐性的研究提供方法依据.以KOH-甲醇溶液为皂化液,对其质量浓度、体积、皂化温度、皂化时间进行筛选,对提取溶剂、提取溶剂用量以及流动相、柱温、流速等色谱条件进行筛选,确定最佳提取工艺及检测条件.结果表明:建立以10 mL 80％丙酮为提取溶剂、以6 mL 200 g/L的KOH-甲醇溶液为皂化液,50℃皂化30 min为皂化条件的提取工艺;以C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相为A.乙腈,B.乙酸乙酯,C.水,波长440 nm,流速1 mL/min,柱温35℃为色谱检测条件的高效液相色谱检测方法.外标法进行定量,新黄质、紫黄质标准曲线线性关系良好,相关系数为0.998 9和0.998 7,方法平均回收率＞70％,方法符合色谱检测要求,可用于辣椒叶片中新黄质、紫黄质含量检测.