不同噬菌体类型的谷氨酸高产菌株的选育

摘要

本实验采用乳糖发酵短杆菌B27－12作为出发菌株进行试验，首先，通过噬菌体敏感性试验，证明B27－12对天津短杆菌T6－13的五种噬菌体不敏感，从而证明B27－12与T6－13是不同噬菌体类型的谷氨酸生产菌，然后，将B27－12用诱变效率高的原生质体诱变方法进行诱变选育，得到产酸较高的突变株，再进一步通过硫酸二酯（DES）和紫外线复合诱变法进行诱变，选育得到一株产酸较高的突变株D16。