一株产酸性脲酶细菌的分离与鉴定

摘要

从嘉兴乳品厂土壤中分离到一株产酸性脲酶的菌株，命名为200L1，该菌株细胞杆形大小为0.43×1.72μm，周身鞭毛，无芽孢，G-。生长最适pH6.8-7.0,范围为4.0-8.5；最适温度为37℃，可生长范围为15-42℃。在pH4.0-5.5发酵液中产酶稳定，酶活可达0.28μ/ml。根据其生理生化特性，鉴定为肠杆菌科变形杆菌属。