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烹饪教学中如何培养学生的创新能力

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摘要

当今,餐饮行业具有前所未有的发展潜力,但竞争也愈加激烈,其中高水平的烹饪人才也是影响竞争的重要因素之一.对相关职业院校提高烹饪专业教学水平的路径进行了探讨,旨在培养出具有创新意识、创新能力的烹饪人才.

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来源
《江西电力职业技术学院学报》|2020年第10期|67-68|共2页
作者
田欢;
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作者单位

山西旅游职业学院山西太原 030031;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
烹饪教学; 创新能力; 学生;
入库时间 2022-08-20 03:35:40

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