陈化马铃薯切片内源乙烯和抗氰呼吸途径发生,运行的关系

摘要

马铃薯（ＳｏｌａｎｕｍｔｕｂｅｒｏｓｕｍＬ．）切片在２４ｈ陈化期间，总呼吸速率（Ｖｔ）明显升高，交替途径容量（Ｖａｌｔ）增加更为显著，交替途径实际活性（ρＶａｌｔ／Ｖｔ）在陈化初期上升，１２ｈ后基本保持稳定；相应交替途径运行系数ρ值随化化进程不断下降，陈化切片内源乙烯产生的时间曲线与Ｖａｌｔ的变化趋势一致，而与ρＶａｌｔ的趋势不同，用乙烯相关效应剂进行实验，发现促进乙烯产生的ＡＣＣ及Ｃｕ＾２＋可促