肉骨粉中羊源性成分检测方法研究

摘要

发现行业标准SN1 1 1 9- 2 0 0 2检测羊源性成分的引物与山羊线粒体基因完全匹配 ,而与绵羊线粒体基因有 7个碱基不匹配 ,对该引物的特异性和灵敏度进行了分析 ,发现该引物检测绵羊成分的灵敏度较低。根据绵羊线粒体基因序列重新设计了引物OV1 /OV2、OV3/OV4 ,并对其特异性和灵敏度进行了分析。用以上引物对进口肉骨粉进行了检测 ,从 1 4批进口肉骨粉中检测出羊源性成分 ,美国检疫专家确认了中方的检测结果 。