用氢化—原子吸收法测定食品中砷

摘要

世界卫生组织规定各种食品中砷的容许含量为0.1～1.0μg/g,对于食品中砷的分析,试样消解困难,影响因素也多。若消解方法不当或对影响因素考虑不周,均直接影响测试结果的可靠性。为此研究了试样予处理方法,并在选定氢化物发生装置的基础上,讨论了各种因素对测定砷的影响,在所选定的最佳实验条件下,以连续流动氢化原子吸收技术,准确、方便地进行砷的测试。