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出口方便面调料中的微生物调查及控制

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出口方便面调料中的微生物调查及控制乌兰，李丽开，刘玉萍（北京商检局）北京商检局从１９９２年接受报验以来，对出口方便面，如客户无特殊要求，我们则按照ＧＢ９８４８—８８的要求检验。该标准对方便面的微生物指标限量为：细菌总数＜１０００个／克；大肠菌群＜３０...

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来源
《质量安全与检验检测》 |1995年第3期|27-29|共3页
作者
乌兰; 李丽开; 刘玉萍;
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作者单位

北京商检局;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类进出口商品检验;
关键词
方便面调料; 微生物调查; 微生物指标; 细菌总数; 大肠菌群; 关键控制点; 辐照食品; 原料; 加工过程; 调味料;

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