木醋喷施对蓝莓植株抗寒性的影响

摘要

以喷施不同稀释倍数(0、100、200、300倍)木醋的蓝莓叶片为材料,采用人工低温胁迫(4、0、-5、-10、-20℃)处理,研究蓝莓叶片电解质外渗率、可溶性总糖、可溶性蛋白质、脯氨酸含量和SOD活性的变化,分析木醋对蓝莓抗寒能力的影响。结果表明,①与对照相比,稀释100倍木醋处理蓝莓叶片4、0、-5、-10、-20℃下的电解质外渗率降低(0℃时的降幅最大,为24.92%);能提高-5、-10℃下叶片可溶性总糖含量(-5℃时的升幅最大,为15.04%);提高-5、-10、-20℃下叶片可溶性蛋白质含量(-20℃时的升幅最大,为125.87%);提高-5、-10、-20℃下叶片脯氨酸含量(-10℃时的升幅最大,为63.69%);提高4、0、-5、-10、-20℃下叶片SOD活性(-10℃时的升幅最大,为12.42%)。②稀释200倍木醋处理4、0、-5、-10、-20℃下蓝莓叶片的电解质外渗率降低(-5℃时的降幅最大,为15.65%);提高-5、-10、-20℃下可溶性总糖含量(-20℃的升幅最大,为15.58%);提高4、0℃下叶片脯氨酸含量(0℃时的升幅最大,为20.32%);提高4、0、-5、-10℃下叶片SOD活性(-5℃时的升幅最大,为17.37%)。③稀释300倍木醋处理能减缓蓝莓叶片-5℃下电解质外渗率的增加,提高4、0℃下叶片可溶性蛋白质和脯氨酸含量,提高4、0、-5、-10℃下叶片SOD活性。综合考虑,木醋喷施对蓝莓抗寒性的提高具有促进作用,其中稀释100倍处理的效果较好。